Culiacán, Sinaloa.- El alcalde Juan de Dios Gámez Mendívil encabezó la firma de un convenio de colaboración entre el Ayuntamiento de Culiacán y la Canirac, con el objetivo de impulsar al sector restaurantero y enfrentar los desafíos que actualmente enfrenta la industria gastronómica.

Durante el evento, la presidenta de Canirac, Karla Fernanda García Beltrán, destacó que, pese a las dificultades, el sector cuenta con amplias oportunidades de crecimiento, al ser un pilar fundamental en la generación de empleo, identidad y desarrollo económico.

La dirigente empresarial subrayó que la industria restaurantera conecta a productores, negocios y consumidores, formando un ecosistema que contribuye al desarrollo de Culiacán.

Asimismo, hizo un llamado a la unidad del sector y a la innovación para superar los retos actuales, destacando la importancia de mantener los negocios en operación como sustento para miles de familias.

Por su parte, el alcalde señaló que este convenio permitirá consolidar una agenda conjunta de trabajo, además de facilitar el acceso del sector a programas de apoyo y financiamiento impulsados por el gobierno municipal.

Gámez Mendívil resaltó que la gastronomía de Culiacán representa una de las principales fortalezas del municipio, por lo que es necesario impulsar acciones que fortalezcan su crecimiento y posicionamiento.

En ese sentido, informó que su administración ha incrementado la inversión para otorgar créditos a empresarios, que van desde los 300 mil hasta el millón y medio de pesos, como parte de las estrategias para fortalecer la economía local.

Durante el evento, también se presentó la marca “Ciudad Culiacán, el orgullo que nos une”, impulsada por Codesin zona centro, como una estrategia para posicionar al municipio a través de su riqueza gastronómica, atractivos turísticos y el sentido de identidad de su población.